这一次，谁能“捞起”海底捞？
在餐饮界，海底捞绝对是当之无愧的典范。 凭借着优质的菜品和贴心的服务，海底捞一直都备受消费者青睐，并成为业内竞相效仿的对象。
海底捞
“火锅之王”光环褪去：黑榜热搜不断，市值蒸发超3600亿港元，海底捞的归宿在哪？
冬季寒风凛冽，火锅热腾腾的蒸汽送来温暖；夏季赤日炎炎，火锅的烟火气体现人间温情。在中国，火锅热潮从未冷却。麻辣重庆九宫格、正宗北京涮羊肉、美味高汤羊蝎子、精致粤式打边炉......无一不挑动和刺激着火锅爱好者的味蕾。
“水分”太大！海底捞因毛肚缺斤少两登上热搜，八个月股价暴跌超60%
海底捞“摊上事儿”了。近期，河南郑州的耿女士和朋友去海底捞新世界百货店就餐时，点了一份72元的捞派脆脆毛肚，可上菜后发现分量明显很少，要求员工称重时发现规格约200g的毛肚实际只有138g，竟少了62g！
资本市场并不看好消费赛道，海底捞分捞单独挂牌上市为了啥？
近日，海底捞发布了相关公告，他们正在考虑分拆Super Hi公司的股份，方式是实物分派方式。
海底捞将推加盟特许经营模式
海底捞宣布，将开始推行加盟特许经营模式，旨在通过多元经营策略加快餐厅网络的扩张。该决定标志着海底捞将采取更为灵活的策略，在保持管理水准和顾客体验的同时，提高运营效率并引入更多优质资源。海底捞已成立专门的加盟事业部，负责制定加盟特许经营的具体模式和商务合作流程。目前，有意愿加盟的投资者可以通过海底捞官方网站提交申请。
