在寒冷的冬季，饮料也“升温”，热饮领域得到众多关注。
近期，各饮品企业巨头也把“火力”集中在热饮上，纷纷拿出“杀手锏”，扎堆推新品。
11月27日，北冰洋饮料85周年新品发布会在北京举行，会上发布了13款新品饮料，其中四款新品饮料为冬季热饮，分别为杞橙、天生桂杞、敲核、打麦，与以往产品不同的是，四款饮料均主打养生健康。
12月4日，可口可乐方面宣布推出一款专为中国市场研制的热饮产品“可口可乐生姜+”汽水，这是该公司全球第一款可加热饮用的汽水产品，意图打破消费者对汽水冷饮的固有印象。目前，“可口可乐生姜+”已于山东、辽宁、湖南、重庆、河北、四川等地陆续上市，消费者可以在当地商超、便利店、餐厅等地购买到新品。
可口可乐还于今年推出可以在暖柜中加热的COSTA咖世家英式红茶拿铁奶茶饮料、美汁源桂香暖梨果味饮料、美汁源蜜沁柚子果味饮料等多款热饮产品；而去年冬季，该公司已经推出了美汁源香蜜柚子、乔雅浓醇奶茶等多款热饮产品。
与此同时，三得利饮料也推出了升级版的冬季暖饮系列，其中包括桂花风味利趣奶茶、蜜香果茶、经典无糖乌龙茶、黑乌龙茶和利趣拿铁等产品，方便携带。山海关也推出了可热饮的两款玻璃瓶饮料——“喝玉米”和“核桃花生露”，冷热皆可饮用，具备更好的场景兼容性。关于新品的推出背景，官方介绍称“为丰富山海关汽水产品线，填补冬季产品空缺，满足当前市场对健康即饮产品的消费需求”。
而11月7日立冬当日，伊利优酸乳缤纷果果粒推出冬日特供抗寒神奇乳。据官方介绍，这是一款富含三种基调的产品，前调生姜、中调可乐气泡、后调柠檬，可以帮助身体回暖，帮助消费者实现“温暖自由”。而功能饮料品牌战狼首次推出“可以热着喝”的功能饮料，产品内不仅特别添加速溶红茶粉，经加热后饮用有一丝清香，其还喊出“冬季热着喝，提神又暖胃”的口号，填补功能饮料在暖饮市场的空白。
此外，农夫山泉、元气森林也都在布局冬季饮料市场。11月8日，针对冬日暖饮市场，农夫山泉推出了一款自热咖啡产品。据了解，农夫山泉针对炭仌咖啡推出了自热杯，并配备有自热袋，在不改变原有产品的基础上实现自热。元气森林方面，今年双十一期间推出更加小巧可爱的元気森林乳茶mini装，产品规格只有300ml。暖暖口袋装，也成为产品的一大特色。
众多饮料之所以重视热饮，主要原因在于冬季传统冷饮产品的销售逐步下降，企业需要通过新品来承接业绩，寻找新的增长点。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，目前大部分企业推出的热饮系列，主要是指一些可通过暖柜进行加热的奶茶、咖啡、果饮等产品，即可受热饮品。一方面可受热饮品本身加热后不会变质，另一方面产品包装也要有一定的受热性。
各大饮品企业争相入局热饮市场的背后，饮料市场空间值得关注。近年来，随着中国经济发展、居民消费水平提升及消费结构的升级，中国饮料行业呈现出整体良好的增长态势。
据iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2020年中国饮料行业细分领域发展及典型案例分析报告》数据显示，2014-2019年中国软饮料市场规模持续上升，2019年中国整体软饮料市场销售收入达到9914亿元，五年间年均复合增长率5.9%。按2014-2019年的复合增长率计算，2020年中国软饮料市场规模将突破万亿，2024年有望达到13230亿元。
有业内人士认为，目前饮料市场已经进入白热化竞争阶段，但热饮产业仍然是一块尚未被瓜分的膏腴之地，在目前热饮品类的发展中，始终没有一个单品或品牌做大做强，能成功抢占所谓“冬季饮料淡季”表象下的大蛋糕。
随着越来越多饮品品牌踏足热饮领域，整个市场的增长趋势愈发明显。但面对竞争激烈的市场竞争，谁将赢得“暖饮大战”这场战局，仍待观察。
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